Las Trufas de Orolíquido

trufas de oroliquidoDesde que en 1895 el pastelero de Chambéry Monsieur Louis Dufour elaborara la primera Trufa, esta se ha convertido en una de las recetas con mayor interpretación y variedades en el mundo. *Orolíquido* profundiza en el universo del Aceite de Oliva Virgen Extra, presentando las primeras *trufas elaboradas con las variedades Corbella Original y Verdal Original*.

Para este proyecto tan especial, Orolíquido ha confiado en los reputados Chefs *Xavier Lahuerta y Miquel Guimerà *para la creación del concepto, y en la artesana *Sita Brown* para la ejecución. El objetivo, encontrar la esencia del chocolate y de las sutiles variedades de estos aceites de oliva virgen extra para concebir un maridaje de lo más sublime para el paladar.

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